～本日の石垣島～
天気：曇り
最高気温：33℃
最低気温：29℃
風：南南西の風
こんにちは✌BBQマスターを目指しているショウゴです！
これから毎週日曜日に登場して石垣島のお店を紹介しちゃいます😎
今回ご紹介するのは沖縄の本格家庭料理を味わえる「ふるさと食堂」さん
創業28年、「島に帰ってくる人達にお腹いっぱい食べて欲しい」というオーナーさんご夫婦の温かみを感じられるアットホームな人気大衆食堂です。
オススメは山ほどありますが、その中から厳選して紹介しちゃいます😊
まずは、見た目もインパクト大のこちら「ジャンボカレー」
琉球松を使った特注サイズのお皿✨中にはカツに唐揚げ、ハンバーグにウインナーまで入ってまさにオールスター(❁´◡`❁)とにかくお腹いっぱい食べたい方におススメの一品です！
次は「ゆし豆腐そば」
ゆし豆腐とは、にがりを入れて固まりはじめた、型に入れる前のふわふわした豆腐のことです。ほんのり塩の風味が効いたゆし豆腐は八重山そばとも相性抜群！ヘルシーでいて尚且つほっこり温かい気分になれる一品です。
そして沖縄料理の代名詞でもある「ゴーヤーチャンプルー」
やっぱり沖縄のソウルフードと言ったらコレですよね😁
「ふるさと食堂」さんでは全てが一から手作り。毎朝4時から7時間もの仕込みの時間をかけて作られるお料理はどれも逸品揃い！ぜひお店でご賞味ください✨
「ふるさと食堂」
〒907-0002 沖縄県石垣市字真栄里２７０-１
0980-88-0738